Le ricette di Pierre
NOCCIOLE DI CIOCCOLATO
Ingredienti:Dosi per 4: | | ||
| 200 | g | nocciole tostate | |
| 200 | g | cioccolato fondente | |
| zucchero | | ||
| 2 | bicchieri | liquore dolce a piacere | |
Tritare finemente il cioccolato e le nocciole, mettere il trito ottenuto in una Terrina, aggiungere il liquore e mescolare in modo da ottenere un composto di media consistenza.
Ricavarne delle palline, passarle nello zucchero in modo che ne siano ricoperte, sistemarle negli appositi pirottini di carta e servirle su un piatto da portata.
Provenienza: RAI Televideo 28/11/1991