Prendere delle castagne, lessarle bene, pelarle e passarle fino a ridurle in poltiglia. Aggiungere pari quantità di zucchero e Rum a piacere. Fare delle palline che sono da rotolare nel cacao. Riporre in pirottini e servire.
Provenienza: Nick Martelli (FidoNet) 31/01/1993