Dosi per 4: | | ||
1 | cavolo verza | | |
2 | spicchi | aglio | |
2 | pomodori pelati | | |
1 | Peperoncino | | |
100 | g | olio | |
sale | | ||
Tagliare a pezzi la verza. Imbiondire l'aglio con l'olio ed il Peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzi e la verza. Coprire e cuocere a fuoco lento aggiungendo un bicchiere d'acqua. A cottura ultimata salare e far asciugare il brodo a pentola scoperta.
Provenienza: RAI Televideo 11/11/1994