| Dosi per 4: |  | ||
| 1 | cavolo verza |  | |
| 2 | spicchi | aglio |  | 
| 2 | pomodori pelati |  | |
| 1 | Peperoncino |  | |
| 100 | g | olio |  | 
| sale |  | ||
Tagliare a pezzi la verza. Imbiondire l'aglio con l'olio ed il Peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzi e la verza. Coprire e cuocere a fuoco lento aggiungendo un bicchiere d'acqua. A cottura ultimata salare e far asciugare il brodo a pentola scoperta.
Provenienza: RAI Televideo 11/11/1994