Dosi per 4: | |||
5 | carote | medie | |
80 | g | Robiola | o altro formaggio morbido |
1 | uovo | ||
1 | noce | burro | per lo stampo |
sale | |||
Pelare le carote e lessarle. Passarle al passaverdura. Unire la Robiola, l'uovo e poco sale. Amalgamare il tutto, lavorandolo con un cucchiaio di legno. Versare il composto in uno stampo leggermente imburrato e cuocere in forno già caldo a 180' C per circa 20'.
Provenienza: RAI Televideo 11/04/1996