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Le ricette di Pierre



Dosi per 4:

1 confezione pasta sfoglia Findus
3 zucchine
200 g panna da cucina
3 uova

Stendere la pasta, foderarvi una tortiera, coprire con carta oleata e fagioli secchi e cuocere in forno a 200oC per 15 20 minuti. Affettare sottilmente le zucchine, sbattere le uova con la panna, un pizzico di sale, 2-3 cucchiai di grana e qualche foglia di Menta tritata. Alternare strati di zucchine e di composto di uovo, infine spolverizzare di grana. Passare in forno per 20 minuti.

Provenienza: RAI Televideo 19/07/1993

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