Dosi per 4: | ||
| 450 | g | spinaci |
| 30 | g | burro |
| 30 | g | Gorgonzola |
| sale | ||
Far ammorbidire il Gorgonzola sopra un pentolino con acqua tiepida. Lessare gli spinaci in acqua salata e scolarli. Far sciogliere in una padella il burro, aggiungervi gli spinaci e dopo 2 minuti il Gorgonzola. Lasciare insaporire per altri 2 minuti e servire ben caldi.
Provenienza: RAI Televideo 25/04/1994