Dosi per 4: | | ||
450 | g | spinaci tritati | surgelati |
50 | g | burro | |
1 | spicchio | aglio | |
4 | uova | | |
50 | g | grana grattugiato | |
latte | | ||
pangrattato | | ||
Insaporire gli spinaci con il burro e l'aglio tritato, far freddare, unire le uova sbattute con il latte, il grana e mescolare.
Mettere il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180' per circa 30 minuti.
Far riposare per 5 minuti, sformare e servire.
Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994