Dosi per 4: | ||
800 | g | rape |
1/4 | l | brodo |
2 | cucchiai | zucchero |
farina | ||
olio | ||
burro | ||
sale | ||
Mettere in una casseruola l'olio, il burro, lo zucchero e far dorare, spolverizzare con la farina e mescolare.
Unire le rape sbucciate, lavate e tagliate a dadini, bagnare con il brodo, salare, cuocere coperto per circa 40 minuti e servire.
Provenienza: RAI Televideo 20/02/1992