Dosi per 4.
Lavare ed affettare 500 g di pomodori da insalata privandoli dei semi. Porre i pomodori in una insalatiera e condirli con sale, 2 spicchi di aglio tritati finemente e 2 cucchiai di Menta spezzettata. Far riposare per 30 minuti e quindi condire con olio di oliva e servire.
Provenienza: RAI Televideo (EGITTO) 15/08/1994