Le ricette di Pierre
POMODORI FILA E FONDI
Tagliate a metà 4 pomodori maturi e carnosi. Scaldate in un tegame 40 grammi di margarina e disponetevi i pomodori con la pelle incisa. Lasciateli cuocere per 5 minuti; rivoltateli, salateli, pepateli e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
Rivoltateli nuovamente e copriteli con sottilette, lasciando che il formaggio diventi una crema. Mettete i pomodori su un piatto, coprendoli con il sugo di cottura, prezzemolo tritato e Pepe macinato.
Provenienza: Kraft 04/04/1995