Dosi per 4: | ||
450 | g | pisellini |
100 | g | prosciutto cotto |
50 | g | burro |
1/4 | l | panna liquida |
sale | ||
Pepe | ||
Tagliare il prosciutto a listarelle e farlo rosolare in una casseruola con il burro.
Unire i piselli lessati, la panna, il sale, il Pepe e lasciar insaporire per 10 minuti circa.
Versare i piselli in un piatto da portata e servirli.
Provenienza: RAI Televideo 15/08/1994