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Le ricette di Pierre

PISELLI ALLA PANNA

Ingredienti:

Dosi per 4:

450 g pisellini
100 g prosciutto cotto
50 g burro
1/4 l panna liquida
sale
Pepe

Tagliare il prosciutto a listarelle e farlo rosolare in una casseruola con il burro.

Unire i piselli lessati, la panna, il sale, il Pepe e lasciar insaporire per 10 minuti circa.

Versare i piselli in un piatto da portata e servirli.

Provenienza: RAI Televideo 15/08/1994

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