Le ricette di Pierre
PINZIMONIO ASSORTITO
pinzimonio_assortito Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 1 | peperone | |
| 1 | sedano | |
| 3 | carote | |
| 1 | mazzetto | ravanelli |
| 1 | finocchio | |
| 2 | pomodori | |
| 3 | cucchiai | Maionese |
| salsa worcester | ||
| 1 | cucchiaino | Senape piccante |
| 2 | cucchiai | panna |
Mondare e lavare le verdure e tagliarle a falde, a bastoncini e a spicchi. Disporle in una grande insalatiera. Servirle accompagnate con una salsetta preparata con Maionese aromatizzata con worcester, Senape piccante e poca panna.
Provenienza: RAI Televideo 30/06/1995