Le ricette di Pierre
PATATE AL ROSMARINO
Ingredienti:Dosi per 4: | ||
| 1 | confezione | patate novelle |
| 1 | rametto | Rosmarino |
| alcune | foglie | Salvia |
| 2 | spicchi | aglio |
| sale | ||
| Pepe | ||
| olio | ||
| Noce moscata | ||
| vino bianco |
Tagliate le patate a cubetti e mettetele in una padella con 1/2 bicchiere d'olio e l'aglio: fate rosolare a fuoco vivace mescolando spesso.
Unite la Salvia, il Rosmarino e una bella grattata di Noce moscata, salate e pepate; spruzzate di vino e lasciate cuocere a fiamma bassa fino a quando le patate non saranno cotte.
Provenienza: RAI Televideo 16/12/1991