Questo sito utilizza cookie per garantire la migliore esperienza. Il sito inoltre fa uso di cookie di terze parti (es. Google Analytics, Google Ads, ShinyStats). Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu sia d'accordo.
Clicca qui per far sparire questo avviso.


Le ricette di Pierre

PATATE AL GRATIN DI MAGDA

per 4 persone

1 kg patate
2 scalogni tritati
Salvia e Rosmarino tritati
burro per ungere la pirofila
parmigiano grattugiato
sale

Sbucciate le patate e tagliatele a fettine. Ungete con il burro una pirofila da forno e preparate uno strato di patate, coprite con il trito di scalogno, un pizzico di sale, parmigiano, Salvia e Rosmarino.

Continuate a fare strati fino al termine delle patate e finite con il parmigiano grattugiato. Cuocete in forno caldo a 220o per 45 minuti.

Provenienza: Magda Gaspardo 03/12/2003

Torna al menu