Dosi per 4: | ||
1 | kg | patate |
Rosmarino | ||
olio | ||
sale | ||
Lessare le patate in acqua non salata senza far terminare la cottura. Sbucciarle e tagliarle a tocchetti. Sistemarle in una teglia unta di olio con il Rosmarino. Farle dorare in forno e solo prima di portarle in tavola, salarle.
Provenienza: RAI Televideo 16/02/1995