Dosi per 4: | ||
800 | g | patate |
100 | g | lardo |
30 | g | prezzemolo |
1 | cipolla | |
1/2 | l | brodo |
sale | ||
Pepe | ||
Rosolare in una padella il lardo tagliato a dadini e la cipolla tritata.
Unire le patate affettate. Pepare, salare e aggiungere il brodo.
A fine cottura unire il prezzemolo tritato.
Provenienza: RAI Televideo 27/03/1993