Le ricette di Pierre
PARMIGIANA DI SPINACI
tempo: 30 minutiIngredienti e preparazione per 4 persone:
| 1 | Kg | spinaci surgelati |
| 50 | g | burro |
| 150 | g | Fontina |
| 150 | g | parmigiano grattugiato |
| sale |
Fate scongelare gli spinaci a temperatura ambiente e passateli in padella con una noce di burro. Salateli leggermente.
Ungete di burro una teglia da forno, fate uno strato di spinaci, sopra mettete un po' di Fontina tagliata a dadini ed un velo di parmigiano. Proseguite per almeno due strati. Sul terzo strato mettete solo il parmigiano e qualche fiocchetto di burro. Mettete a gratinare in forno per 10 minuti circa.