Dosi per 4: | ||
4 | finocchi | |
olio | ||
aglio | ||
vino bianco | ||
1 | dado | |
sale | ||
Pepe | ||
grana grattugiato | ||
Tagliare a pezzetti i finocchi, farli rosolare in olio e aglio, spruzzarli di vino, sbriciolarvi sopra il dado e cuocere per 20'. Salare e pepare, quindi cospargere con il grana e coprire per far fondere il formaggio.
Provenienza: RAI Televideo 03/04/1996