Dosi per 4: | |||
4 | finocchi | ||
50 | g | burro | |
2 | limoni | ||
Paprica | |||
prezzemolo | tritato | ||
Mondare e tagliare a spicchi i finocchi Lessarli, adagiarli su un piatto da portata e salarli. Fondere il burro e mescolarlo fuori dal fuoco con il succo dei limoni, una presa di Paprica e il prezzemo tritato. Versare la salsa sui finocchi e servire.
Provenienza: RAI Televideo 20/01/1995