Le ricette di Pierre
FAGIOLINI SAPORITI
Ingredienti:Dosi per 4: | | ||
| 300 | g | fagiolini primavera | surgelati |
| 2 | peperoni rossi | | |
| 3 | spicchi | aglio | |
| 1 | dado | | |
| 1 | cucchiaio | concentrato di pomodoro | |
| 5 | pomodori pelati | | |
| 6 | cucchiai | olio | |
| sale | | ||
| Pepe | | ||
Mettere in una casseruola i fagiolini
scongelati, i peperoni tagliati a filetti, l'aglio
a fettine, il dado sbriciolato, il
concentrato di pomodoro diluito
con acqua, i pomodori frullati,
l'olio, il sale e il Pepe.
Coprire, far cuocere per circa un'ora e
servire.
Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994