Dosi per 4: | |||
450 | g | fagioli borlotti | |
1 | cipollina | fresca | |
olio | |||
aceto | |||
Senape | |||
sale | |||
Pepe | |||
Lessare i fagioli, scolarli e condirli ancora tiepidi con anellini di cipolla e una salsetta di olio, aceto, Senape, sale e Pepe. Si puo' sostituire la cipolla con un cuoricino di sedano tagliato a bastoncini o fettine di peperoni arrostiti.
Provenienza: RAI Televideo 29/06/1995