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Le ricette di Pierre

CONTORNO MEDITERRANEO AI FUNGHI

contorno_mediterraneo_funghi Ingredienti:

Dosi per 4:

1 confezione ``contorno mediterraneo" Findus
1 mazzetto prezzemolo
1 spicchio aglio
200 g champignon
1/2 limone
olio
sale
Pepe

Tritare abbondante prezzemolo con l'aglio. Mettere sul fuoco un tegame con 1 cucchiaio di olio e metà del trito, appena caldo unire i funghi e cuocerli a fuoco vivo. Salare, pepare e spruzzare con il succo di limone. Unire il rimanente trito, mescolare e spegnere. Cuocere per 10' in un altro tegame il contorno mediterraneo in poco olio, unirvi i funghi, far insaporire e servire.

Provenienza: RAI Televideo 01/05/1995

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