Le ricette di Pierre
CONTORNO MEDITERRANEO AI FUNGHI
contorno_mediterraneo_funghi Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 1 | confezione | ``contorno mediterraneo" | Findus |
| 1 | mazzetto | prezzemolo | |
| 1 | spicchio | aglio | |
| 200 | g | champignon | |
| 1/2 | limone | ||
| olio | |||
| sale | |||
| Pepe | |||
Tritare abbondante prezzemolo con l'aglio. Mettere sul fuoco un tegame con 1 cucchiaio di olio e metà del trito, appena caldo unire i funghi e cuocerli a fuoco vivo. Salare, pepare e spruzzare con il succo di limone. Unire il rimanente trito, mescolare e spegnere. Cuocere per 10' in un altro tegame il contorno mediterraneo in poco olio, unirvi i funghi, far insaporire e servire.
Provenienza: RAI Televideo 01/05/1995