500 | g | cavolini di Bruxelles |
| 70 | g | burro |
| 1 | arancia | |
| Pepe | ||
| Paprika | ||
| zucchero | ||
| sale | ||
Lessare i cavolini in acqua salata, scolarli e tenerli in caldo. Sciogliere il burro in un tegamino, aggiungere la scorza dell'arancia e cuocere pochi minuti; unire il succo dell'arancia, il Pepe, una presa di Paprika e una di zucchero, il sale e cuocere per 10 minuti. Versare la salsa calda sui cavolini e servire subito.
Provenienza: RAI Televideo 27/03/1993