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Le ricette di Pierre

CAVOLFIORE AL FORNO

cavolfiore_forno Ingredienti:

Dosi per 4:

1 cavolfiore
burro
parmigiano grattugiato
sale

Dividere in cimette il cavolfiore e cuocerlo per 15' in acqua bollente salata. Farlo saltare con abbondante burro, cospargerlo quindi con il parmigiano e passarlo in forno caldo a 200' C per circa 15'.

Provenienza: RAI Televideo 06/02/1996

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