1200 | g | carote | tagliate a rondelle |
3--4 | spicchi | aglio | |
150 | g | prezzemolo | |
olio | |||
sale | |||
Pepe | |||
30 | g | burro | |
Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l'aglio diviso a metà. Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato.
Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, Pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere. Servire molto caldo.
Provenienza: RAI Televideo 31/01/1992