Dosi per 4: | ||
1 | kg | carote |
50 | g | burro |
1/4 | l | panna fresca |
abbondante | Basilico | |
sale | ||
Pepe | ||
Pulire le carote e tagliarle a rondelle. Sciogliere il burro, unirvi le carote e farle cuocere a fuoco vivace.
Salare, pepare e versarvi la panna, abbassando il fuoco. Unire alle carote il Basilico tritato finemente e servire caldissimo.
Provenienza: RAI Televideo 25/04/1994