Le ricette di Pierre
ASPARAGI AL CAMEMBERT
Prendi una dose consistente di asparagi, li fai bollire, li scoli e poi li rosoli in padella con un po' di burro (devi scegliere una padella delle dimensioni giuste, in modo che il fondo ne venga interamente ricoperto).
Tagli il camembert a fettine, le adagi sopra agli asparagi ed attendi che fonda.
Avendo a disposizione un forno, sarebbe interessante provare a gratinarlo un po'.
Provenienza: Roberto Piola (FidoNet) 19/07/1993