Le ricette di Pierre
POLVERE PER FAR MONTARE I DOLCI
Ingredienti:100 | g | polvere di riso | finissima |
| 100 | g | acido tartarico | |
| 100 | g | carbonato di soda | |
Mescolare tutto e metterlo in una scatola di latta.
Se ne usa un cucchiaino per focaccia.
Provenienza: Quaderno di casa Zorzoli 12/12/1992
