Le ricette di Pierre
TORTINO AI FUNGHI
Ingredienti per 4 persone
| 1 | conf | pasta sfoglia surgelata |
| 2 | vasetti | funghi sott'olio |
| 3 | uova | |
| 1 | conf | panna cucina |
| 1 | conf | pancetta a dadini |
| q.b. | sale | |
| Pepe | ||
| formaggio grana |
Preparazione
- scolare i funghetti dal loro olio di conservazione
- farli saltare leggermente in padella con poco olio e la pancetta a dadini
- sbattere 2 uova con la panna ed il formaggio grana
- aggiustare di sale e Pepe ed unire i funghetti
- in una pirofila posizionare la pasta sfoglia
- versare il composto
- spennellare con l'uovo rimanente il bordo della torta
- infornare a 220OC per 30 minuti