Le ricette di Pierre
CALZONE AL FORNO
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 400 | g | pasta di pane | all'olio |
| 1 | Mozzarella | ||
| 100 | g | provolone dolce | |
| 100 | g | prosciutto cotto | |
| 1 | pizzico | origano | |
| olio | |||
| sale | |||
Stendete con il matterello la pasta di pane in forma rettangolare (20x30 cm.) e tagliate a pezzetti la Mozzarella, il provolone e il prosciutto cotto.
Ungete il rettangolo di pasta con un filo d'olio, ricoprite la parte centrale con il ripieno e aggiungete un pizzico di origano. Chiudete bene ribaltando i due lati di pasta esterni e cuocete in forno caldo a 250o per 30 minuti.
Provenienza: RAI Televideo 02/02/1995