Dosi per 4: | ||
4 | uova | |
2 | confezioni | gamberetti sgusciati Findus |
burro | ||
sale |
Rassodare le uova, sgusciarle, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e
privarle dei tuorli.
Schiacciare i tuorli, unire i gamberetti lessati, passare al setaccio,
aggiungere il burro, salare e mescolare
bene.
Riempire con questo composto gli albumi, decorare con i gamberetti interi e
servire.
Provenienza: RAI Televideo 01/10/2000