Dosi per 4: | |||
4 | fette | Asiago | alte un dito |
farina gialla | |||
4 | uova | ||
burro | |||
cipolla | |||
Friggere nel burro le fette di formaggio passate prima nella farina. A parte preparare le uova al tegamino, e ancora a parte far appassire la cipolla tagliata ad anelli. Servire il formaggio con le uova e le cipolle.
Provenienza: RAI Televideo 26/04/1996