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Le ricette di Pierre

BISTECCHE ALLA GRECA

bistecche_greca Ingredienti:

Per 4 persone:

4 bistecche di soja
1 cucchiaio formaggio grana
1 pizzico prezzemolo tritato
1 bicchiere vino bianco
burro
sale
Pepe
brodo

Dopo aver ammollato le bistecche come da istruzioni sulla confezione, mettere in una scodella il formaggio con il prezzemolo, sale e Pepe e mescolare.

Nella padella mettere un pezzetto di burro ed un po' d'olio; aggiungere le bistecchine con il preparato di formaggio e prezzemolo ed aggiungere il vino.

Cuocere 20 minuti circa aggiungendo sempre un po' di brodo per ottenere una buona salsina.

Provenienza: Confezione di soja 31/10/1994

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