Le ricette di Pierre
BISTECCHE ALLA GRECA
bistecche_greca Ingredienti:
Per 4 persone: | |||
| 4 | bistecche di soja | ||
| 1 | cucchiaio | formaggio grana | |
| 1 | pizzico | prezzemolo | tritato |
| 1 | bicchiere | vino bianco | |
| burro | |||
| sale | |||
| Pepe | |||
| brodo | |||
Dopo aver ammollato le bistecche come da istruzioni sulla confezione, mettere in una scodella il formaggio con il prezzemolo, sale e Pepe e mescolare.
Nella padella mettere un pezzetto di burro ed un po' d'olio; aggiungere le bistecchine con il preparato di formaggio e prezzemolo ed aggiungere il vino.
Cuocere 20 minuti circa aggiungendo sempre un po' di brodo per ottenere una buona salsina.
Provenienza: Confezione di soja 31/10/1994