Le ricette di Pierre
TAGLIERINI ALLA PERLA DELLO JONIO
500 | g | Tagliolini freschi |
500 | g | gamberetti |
| | salsa di pomodoro |
| | asparagi |
| | olio |
| | aglio |
| | prezzemolo |
Scottare gli asparagi in acqua salata; tagliarli a pezzetti, sgusciare i gamberetti e saltarli in padella con olio, aglio e salsa di pomodoro. Quando la pasta ? cotta, saltarla con il composto e servire ben caldo.
Provenienza: www.exposalento.it 16/08/2001
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