Dosi per 4: | ||
600 | g | filetti di platessa |
6 | cucchiai | olio |
6 | pomodori da sugo | |
prezzemolo tritato | ||
aglio | ||
sale | ||
Pepe | ||
origano |
Scongelare i filetti di pesce, soffriggere l'aglio e farli dorare nell'olio caldo. Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a pezzi, il prezzemolo, l'origano, il sale e il Pepe. Far cuocere i filetti senza coperchio e servirli dopo avervi versato la salsa.
Provenienza: RAI Televideo 01/10/2000