Dosi per 4: | ||
4 | filetti di merluzzo | |
2 | spicchi | aglio |
sale | ||
Pepe | ||
foglie | Basilico | |
2 | cucchiai | prezzemolo |
succo di limone | ||
4-5 | cucchiai | olio |
4 | cucchiai | pangrattato |
Ungete bene il fondo in uno stampo per sformati e copritelo di foglie di Basilico. Mescolate l'olio con le Spezie, passatevi dentro i filetti e disponeteli nello stampo. Cospargeteli di pangrattato e cuocete in forno per 30 minuti.
Provenienza: RAI Televideo 20/11/1991