Dosi per 4: | ||
600 | g | filetti di merluzzo |
latte | ||
farina | ||
olio | ||
Paprika | ||
limone | ||
salsa Worcester | ||
sale |
Passare nel latte i filetti di merluzzo scongelati, infarinarli, friggerli in olio caldo, salarli e cospargerli di Paprika.
Mescolare il succo del limone con qualche goccia di salsa Worcester, versare sui filetti di pesce e servire.
Provenienza: RAI Televideo 01/10/2000