Sbucciate le mele,tagliatele a dadini e ponetele nel frullatore insieme alle carote e al sedano finemente tritati e alla Maionese. Fate cuocere i gamberi in poca acqua leggermente salata,dopo di che sgusciateli e, ancora tiepidi,copriteli con la salsa preparata.
Provenienza: RAI Televideo 26/09/2000