Dosi per 4: | ||
| 1.5 | kg | dentice |
| 4 | cucchiai | olio |
| 1 | bicchiere | vino bianco |
| Rosmarino | ||
| sale | ||
| Pepe | ||
| aglio | ||
Pulire il dentice, asciugarlo bene anche all'interno e introdurvi uno spicchio di aglio, il Rosmarino, il sale e il Pepe. Disporlo in una pirofila con il vino e l'olio, quindi cospargere con sale e Rosmarino. Cuocere in forno per 30'.
Provenienza: RAI Televideo 20/01/1995