Le ricette di Pierre
BASTONCINI DI PESCE ALLA MOZZARELLA
bastoncini_pesce_Mozzarella Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 450 | g | bastoncini di pesce |
| 300 | g | Mozzarella |
| 200 | g | salsa di pomodoro |
| olio | ||
| sale | ||
Friggere i bastoncini di pesce in abbondante olio bollente fino a quando saranno ben dorati. Adagiarne metà in una pirofila unta, coprirli con la Mozzarella tagliata a fettine, fare un secondo strato di bastoncini e terminare con la salsa di pomodoro e mettere in forno caldo per circa 10 minuti.
Provenienza: RAI Televideo 01/04/1995