Le ricette di Pierre
BASTONCINI DI PESCE ALLE ARACHIDI
bastoncini_pesce_arachidi Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 18 | bastoncini | Findus | |
| 100 | g | arachidi | già sgusciate |
| 50 | g | burro | |
| 1 | limone | ||
| prezzemolo | |||
| olio | |||
| sale | |||
| Pepe | |||
Friggere i bastoncini in abbondante olio bollente fino a che saranno dorati e adagiarli su un piatto da portata. Eliminare alle arachidi la pellicina, versarle nella padella con l'olio dei bastoncini, farle insaporire, spruzzare con il succo del limone, cospargere di prezzemolo tritato, salare e pepare. Versare sui bastoncini e servire.
Provenienza: RAI Televideo 10/04/1995