Dosi per 4: | |||
800 | g | Alici | non troppo piccole |
4 | spicchi | aglio | |
olio | |||
sale | |||
succo di limone | |||
prezzemolo | |||
Pulire le Alici, spinarle e lavarle. Sistemarle quindi in una teglia con olio, sale, aglio e prezzemolo tritati, spolverare di pangrattato e spruzzare di succo di limone, infornare a fuoco vivace e portare a cottura.
Provenienza: RAI Televideo 11/11/1994