Le ricette di Pierre
SFOGLIA AL FORMAGGIO
| Dosi per 4: | |||
| 1 | confezione | pasta sfoglia | Findus |
| 4 | uova | ||
| 100 | g | prosciutto cotto | |
| 100 | g | Fontina | |
| 100 | g | parmigiano | grattugiato |
| 1/2 | l | panna liquida | |
| burro | |||
| farina | |||
| sale |
Stendere la pasta scongelata, formare una sfoglia rotonda e adagiarla su una pirofila imburrata.
Disporvi sopra il prosciutto tagliato a listarelle e la Fontina affettata. Sbattere le uova con il parmigiano, il sale e la panna, versare sulla sfoglia, infornare a 180'C per 50 minuti e servire.
Provenienza: RAI Televideo 01/10/2000