3 | hg | Stracchino |
2 | uova intere | |
3 | cucchiai | grana |
Noce moscata | ||
5--6 | cucchiai | farina |
1 | puntina | bicarbonato |
Mescolare Stracchino, uova intere, bicarbonato, sale, formaggio, noce moscata poi farina fino a quando diventa come una palla.
Fare delle palline, passarle nel pane grattato e friggerle in olio.
Provenienza: Paolo Onesti (FidoNet) 03/05/1994