Dosi per 4: | |||
400 | g | vitello | fettine |
1 | spicchio | aglio | |
origano | secco | ||
olio | |||
sale | |||
Diluire una presa di sale con 3 cucchiai di acqua, unire l'aglio tritato, un cucchiaino di origano secco e poco olio Sbattere con una forchetta. Cuocere sulla griglia le fettine di carne spennellandole con la salsa usando una rametto di origano fresco.
Provenienza: RAI Televideo 08/02/1996