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Le ricette di Pierre

TACCHINO AL FORNO

Ingredienti:

Dosi per 4:

2 fese tacchino
Salvia in polvere
aglio in polvere
1 cucchiaio sale
olio

Mescolare il sale con l'aglio e la Salvia in polvere. Con la miscela ottenuta cospargere il tacchino e soffriggerlo per qualche minuto nell'olio. Quindi sistemare le fese sulla griglia del forno ben caldo a 200o circa e lasciare cuocere per 1 ora e 10'. Servire caldi.

Provenienza: RAI Televideo 26/11/1994

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