Dosi per 4: | ||
3 | cucchiai | olio |
4 | fette | tacchino |
cipolla | ||
prezzemolo | ||
qualche | Cappero | |
sale | ||
Curry | ||
Scaldare l'olio, disporvi il tacchino e su ogni fetta mettere il trito di odori, i Capperi, una presa di sale e una spolverata di Curry. Coprire il recipiente e cuocere a fuoco dolcissimo per 15--18', rigirando a metà cottura e unendo poca acqua.
Provenienza: RAI Televideo 20/01/1995