Dosi per 4: | | ||
1 | pollo | | |
300 | g | pomodori pelati | |
70 | g | burro | |
vino bianco | | ||
sale | | ||
olio | | ||
Pepe | | ||
3 | spicchi | aglio | |
Soffriggere il burro, l'aglio tritato e un po' di olio, unire il pollo tagliato a pezzi e farlo rosolare, quindi versarvi il vino e farlo evaporare. Unire i pomodori schiacciati, il sale, il Pepe e portare a cottura.
Provenienza: RAI Televideo 11/11/1994