Le ricette di Pierre
PETTI DI POLLO AL TIMO
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 4 | petti di pollo | |
| 4 | spicchi | aglio |
| 1 | mazzetto | timo |
| 1 | limone | |
| olio | ||
| sale | ||
| Pepe | ||
Preparare una salsa con il succo del limone, l'aglio sbucciato e il timo e far macerare per circa 10 minuti. Appiattire i petti di pollo, salarli, peparli, distribuirvi sopra la salsa, piegare a portafoglio e fermarli con uno stecchino. Infornare per circa 25 minuti e servirli caldi.
Provenienza: RAI Televideo 13/02/1993